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红糖锅盔

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作者: 乐乐和罗罗
红糖锅盔持续着小时候的味道

用料

红糖锅盔的做法步骤

步骤 1

500克面粉加入盐、糖、酵母、240左右的水(面粉含水量不同可适当增减,和面

步骤 2

达到面粉不沾手,光滑的程度就可以了。发酵面团。一般一小时,面团到2倍就可以了

步骤 3

开始制作红糖馅料:红糖、面粉混合后,隔水将红糖和面粉和匀。之后加入黄油继续混合,呈均匀面团待用

步骤 4

面团发酵好后按照比例24克面团,12克馅料的比例,类似包包子一样包好面团,擀面棍擀薄

步骤 5

入薄油锅两面煎一下后拿出,入烤箱中180度烤8-10分钟出锅。

菜谱创建时间:2014-06-09 23:39:45
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