菠菜去头洗净,包菜两片洗净(不需要太多)。
锅里烧热水,加入食盐与橄榄油,橄榄油要多放一些。
将菠菜与包菜热水焯熟捞起立即放置盛有冰块的凉水中。
待蔬菜彻底凉后取出,将菠菜整理成束,稍微拧干多余的水分就好,摊开包菜,用包菜卷起菠菜,然后切成小段即可。
冰凉的菠菜卷,搭上自己喜欢的酱料,口感清爽,菠菜不会青涩外加爽脆的包菜,意想不到的好吃!不信你试试,小贴士里附了几个要点,供大家参考哟~