黄瓜擦成很薄的片,刀工好的可以手切。虾仁煮熟。
米饭和寿司醋拌好。
虾仁黄瓜切碎。
加入黑胡椒和蛋黄酱拌均匀。
手上粘少许水。把米饭捏成饭团后用黄瓜条包上。
最后加入拌好的黄瓜虾仁。
这个是跟微博上的一个博主学的,看着不错,自己试了一下。味道很清新~~