素炒茄子

作者： 起床困难户2

自己怎么想，就怎么做的……

用料

• 茄子 一个
• 青椒 2个
• 西红柿 一个
• 葱、姜，蒜 这个可有可无
• 盐
• 味精
• 醋

素炒茄子的做法步骤

步骤 1

青椒切丝，茄子去皮切条（筷子般粗厚），西红柿切小方块，葱姜切丝，蒜切碎末……

步骤 2

锅里倒一点油，先放葱姜爆香，然后放入青椒煸炒，青椒稍微软了以后放入茄子与西红柿，然后继续炒……

步骤 3

等到熟了以后把蒜末放进去，然后放入盐，味精调味，最后放一点点醋用来提鲜，最后关火出锅了……

菜谱创建时间：2014-06-05 20:19:48