前7种材料用103面包机选面团程序完成和面及发酵。
在面包机和面时，准备奶酪馅料，取100g奶油奶酪室温放软打散。
1个鸡蛋打散。
放入2/3的鸡蛋液及45g白糖（剩余1/3蛋液用于烤前刷面包表面上色）。
打蛋器搅拌均匀。
搅拌均匀。
面包机取岀发酵好的面团，揉均，擀成长方形，将奶油奶酪馅料铺于面上，卷起，收口捏紧。
卷好的面团放入8寸蛋糕模具中，覆盖保鲜膜，室温放置2小时（目前夏天时间短，也可放入冰箱冷藏室低温发酵一晚）。
发酵2倍大，刷上蛋液。
烤箱上下火190度预热，放入面包烤20分钟，至面包表面金黄色。
切片。
1.这款面包受到全家一致好评，之前奶酪用150g，奶酪味道更浓郁 2.个人感觉放冰箱冷藏室低温缓慢发酵味道更好，晚上准备好，放入冷藏室，第二天早晨放烤箱，早餐可以吃到新岀炉的面包。