芒果酱酸奶（芒果果酱+电饭煲自制酸奶做法）

作者： 一粒葡萄

抹司康剩的芒果酱，加上电饭煲自制酸奶，明艳的黄色和纯洁的白色交织出美丽的图腾，赏心悦目又美味~~

用料

• 果酱部分材料：
• 台农芒果
• 柠檬
• 白砂糖
• 酸奶部分材料：
• 纯牛奶
• 乳酸菌

芒果酱酸奶（芒果果酱+电饭煲自制酸奶做法）的做法步骤

步骤 1

1.果酱制作：

步骤 2

果酱瓶用开水烫煮几分钟后晾干水分备用，芒果取果肉，加入适量白糖用勺子磨成果泥，加入半颗柠檬果肉

步骤 3

把果肉倒入锅中（不能用铁锅）大火烧开后转小火熬到浓稠后趁热装入果酱瓶，盖上盖子倒扣晾凉

步骤 4

2.不用酸奶机自制酸奶：

步骤 5

取一个玻璃密封容器，一把勺子，放入电饭煲煮几分钟后取出晾凉，电饭煲关掉电源，打开盖子稍微让电饭煲内部温度降低

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步骤 6

步骤 6

把牛奶倒入玻璃容器，加入乳酸菌拌匀后盖上密封盖，等电饭煲内的水温降到不是很烫手的时候放入装了牛奶的容器，盖上电饭煲盖发酵6—8小时后取出放入冰箱冷藏2个小时

步骤 7

3.果酱酸奶部分：

步骤 8

根据自己的口味取适量果酱和酸奶拌匀即可。

菜谱创建时间：2014-06-01 21:17:32