海鲜豆腐汤

作者： 原野上的一只

用料

• 龙利鱼 一大块
• 豆腐 差不多鱼的一半
• 小葱 把绿的部分切下约2/3【其实随意啦
• 淀粉
• 料酒
• 黑胡椒粉
• 白胡椒粉
• 盐 两小勺
• 虾仁 就几个
• 香油 几滴

海鲜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

龙利鱼解冻切块 与虾仁加料酒淀粉黑胡椒腌制10分钟 豆腐切块 葱切段

步骤 2

锅内下油，下鱼虾炒熟盛出

步骤 3

另起锅下豆腐 鱼虾 加基本没过食材的水

步骤 4

大火熬煮。等大概三五分钟加葱花。一点白胡椒粉。

步骤 5

接着熬。出锅前加入盐和香油。

海鲜豆腐汤的小贴士

1.黑胡椒加着是出于习惯和好看。其实基本没味。 2.豆腐不入味，鱼块入味一般。建议在腌制时另加盐。 3.熬汤的时间长一点没关系的，浓浓白白的，豆腐也嫩。 4.葱花后加是怕颜色不好看。其实又不是炒哪来的变色啊，一开始加入也行。 5.食材入味真的一般【。下次再补救吧。但汤可鲜。

菜谱创建时间：2014-05-31 22:12:05