基础cupcake

作者： yumin丸子

用料

• 低筋 45g
• 鸡蛋 2只
• 黄油 20g
• 细砂糖 40g
• 牛奶 25g

基础cupcake的做法步骤

步骤 1

蛋清、蛋黄分别放入无水无油的容器中

步骤 2

黄油放置室温和牛奶蛋黄搅拌均匀

步骤 3

低筋面粉过筛至步骤2，搅拌至无颗粒

步骤 4

分3次把砂糖放入蛋清，打发至硬性发泡

步骤 5

分3次把蛋白放置蛋黄糊翻拌均匀

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步骤 6

步骤 6

倒入纸杯7分满

步骤 7

烤箱预热180度，根据烤箱情况烤15-25分钟

菜谱创建时间：2014-05-29 16:43:14