杏仁瓦片酥

作者： 姥姥的沙琪玛

一直在努力。。

用料

• 低粉 40克
• 细砂糖 60克
• 黄油 30克
• 杏仁片 80克
• 蛋白 80克（两个中等大小的鸡蛋的蛋白）
• 盐少许

杏仁瓦片酥的做法步骤

步骤 1

黄油隔水溶化，备用

步骤 2

将低粉，糖，盐混合均匀，然后加入蛋白用刮刀拌匀

步骤 3

加入杏仁片拌匀

步骤 4

加入溶化好的黄油，拌匀

步骤 5

烤盘内铺上硅胶垫，用勺子将混合好的瓦片糊，均匀的摊在硅胶垫上，整形（尽量平铺开，成一个薄片）

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热140度，上下火，烘焙15-20分钟左右，基本瓦片变色就熟了~~~

杏仁瓦片酥的小贴士

要加足够的杏仁。要不然会稀

菜谱创建时间：2014-05-28 20:34:40