红豆提前泡水4小时煮熟（或蒸熟）放凉，入冰箱冷藏
锅烧开水入西米煮大约10分钟，关火焖一会。 捞出过凉水，再一次把水烧开，入过凉的西米，煮至全透明，捞出再过凉水。
把牛奶倒入碗中，加煮好的西米，加红豆，加蜂蜜 封好保鲜膜入冰箱冷藏两个小时即可食用。