绿豆糕

作者： 哈么的巫婆

端午将近，绿豆糕做起来哦

用料

• 熟糯米粉 15克
• 绿豆 250克
• 白糖 30克
• 麻油 60克
• 红豆沙 200克

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

先把红豆煮熟

步骤 2

压碎叫白糖炒干

步骤 3

搓成圆团备用

步骤 4

绿豆在做的前一天晚上，就泡好，

步骤 5

第二天把绿壳去掉，这个步骤太折磨人了。

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步骤 6

步骤 6

把绿豆芯蒸熟，趁热压成泥，不粘锅放油，把压碎的绿豆芯放进去，加糖炒成团，建议加点熟的糯米粉，容易成团，不会散。

步骤 7

等放凉了，分成等份的圆团，包裹红豆沙

步骤 8

压模成型

步骤 9

没有模具也没关系的，直接搓圆压扁，反正自己吃没那么多讲究

步骤 10

成品

绿豆糕的小贴士

口感偏淡，不是很甜。麻油可以换成色拉油，玉米油都可

菜谱创建时间：2014-05-27 22:01:35