奶汁焗杂拌

作者： 大刀

奶汁焗杂拌是哈尔滨大街小巷的俄式西餐中的必备菜肴，其实做法非常简单，而且相当快手，无论是心懒不想做饭，还是来人招待都是非常简便而且成功率超高的一道菜肴。

用料

• 土豆 两个
• 小酸黄瓜 3个
• 蘑菇（杏鲍菇、口蘑均可） 适量
• 培根 2片
• 盐 适量
• 鲜奶 适量
• 黑胡椒 少许
• 马苏里拉奶酪 适量
• 鸡蛋（原菜谱要放，但是我忘了） 一个

奶汁焗杂拌的做法步骤

步骤 1

土豆切片或块或随便什么形状，放水中煮熟或蒸熟，主要是弄熟了。

步骤 2

小酸黄瓜切片，蘑菇切片并焯水，培根切小片

步骤 3

熟土豆片（块或什么形状）捣成泥，加鲜奶、酸黄瓜片、蘑菇片、培根片拌成泥，加适量盐，黑胡椒碎。（原来的菜谱要加煮熟的鸡蛋，我忘了放鸡蛋，但是也超级好吃！）

步骤 4

混合土豆泥放入盘中，表面撒马苏里拉奶酪，入烤箱，200度，15分钟左右，主要看表面奶酪成熟程度。

步骤 5

来吃！

菜谱创建时间：2014-05-27 20:54:32