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象形南瓜

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莲蓉馅不推荐,更推荐奶黄馅一些 分量8个

用料

象形南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟。20分钟左右。

步骤 2

澄面烫熟后,加南瓜泥加糯米粉揉成团(预留一小团面粉,用来做南瓜蒂)

步骤 3

中间戳个洞,四等分,做个记号,然后再面团上画八根线

步骤 4

可可粉混合面团,做八个大头钉的样子的南瓜蒂。注意不能太长,因为糯米没有筋性,会倒下来。就难看了

步骤 5

把南瓜蒂装载南瓜本体上。然后用骨针稍微按几下固定在本体上

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步骤 6
步骤 6

沸水上蒸,5-6分钟

象形南瓜的小贴士

如果像在家秀一把的,记得一定要在南瓜下面垫一个胡萝卜片再蒸啊,否则用了油纸都不管用,粘死了!一拉,一整笼都下来了。

菜谱创建时间:2014-05-24 15:47:39
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