椰香乳酪蛋糕

作者： 凌尒尒

用料

• 椰浆粉 20克
• 高纤消化饼 40克
• 黄油 15克
• 奶油奶酪 200克
• 糖 50克
• 椰浆 160克
• 低粉 20克（原方的玉米片10克和糖粉5克没有下）
• 六寸戚风模 一个

椰香乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

模具底部铺上裁减好的油纸或锡纸

步骤 2

饼干揉碎，加入黄油拌匀，放入模具底部压实备用。（蛋糕底：高纤消化饼40克、黄油15克）

步骤 3

奶油奶酪室温融化，隔热水用手动打蛋器搅打均匀

步骤 4

奶酪糊中加入糖粉继续搅拌

步骤 5

加入蛋清40克搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

加入160克椰奶把奶酪糊搅拌均匀

步骤 7

筛入低粉把奶酪糊拌匀

步骤 8

入模隔热水烘焙，180度25-30分钟

菜谱创建时间：2011-08-01 16:36:23