炒鸡蛋面

作者： 搅糖鱼

当年招待贵客的菜肴哦。

用料

• 猪里脊肉 少许
• 鸡蛋 2只
• 淀粉 3勺
• 红椒 一只
• 葱 少许
• 油，盐，生抽，味精

炒鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋两个，淀粉三勺

步骤 2

加少许水搅拌均匀

步骤 3

热锅加少许油，入锅贴饼

步骤 4

将饼切成丝状

步骤 5

1.先把浆好的里脊肉丝爆炒备用 2.油烧热后倒入切好的鸡蛋面翻炒 3.加肉丝，红椒丝，少许料酒 4.加葱段

炒鸡蛋面的小贴士

调面糊的时候应该先把淀粉用水化开，大概用两个鸡蛋这么多的水。然后打入鸡蛋，加少许盐搅拌均匀。

菜谱创建时间：2014-05-22 04:04:10