红烧鸡块炖土豆

作者： 折腾患者

用料

• 鸡 1只
• 土豆 2个
• 干辣椒 1把
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量

红烧鸡块炖土豆的做法步骤

步骤 1

整鸡剁成小块，洗净，使用料酒和盐腌制1小时

步骤 2

土豆去皮，切块，洗净，沥干

步骤 3

锅内倒油，油热后放入白砂糖，持续豁愣

步骤 4

糖豁愣到变色时，倒入鸡块，大火翻炒上色

步骤 5

加盐入味，加生抽提鲜，加酱油上色，加水和土豆和干辣椒

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步骤 6

步骤 6

炖到汤快没时，出锅

菜谱创建时间：2014-05-21 19:07:04