腊肠切碎，青菜洗净，梗个叶子分开，梗切细条，鸡蛋打散，玉米粒洗净沥干备用
热锅下少油，下腊肠煸炒，下玉米粒和菜梗煸炒，放少许盐，煸炒出锅
锅里再下油（余油多的话就不用下啦），放米饭炒散，再放打散的鸡蛋与米饭充分炒匀，放刚刚炒好的腊肠和蔬菜，炒匀。再放剩下的青菜叶，稍微炒一下放点酱油拌匀。最后放我家自制辣椒酱，出锅！当当当当！一碗香喷喷的蛋炒饭就完成啦！