沙拉酱炒饭

作者： 绝笔墨痕干

看到丘比送的菜谱里有用沙拉酱炒饭的，开始还觉得不可思议，但看到许多人用沙拉酱成功地炒饭而且还不错，就怀着好奇的心思试了一下！蛋香浓郁！油而不腻，非常好吃！

用料

• 冷米饭 一碗（生约100g）
• 沙拉酱 约50g
• 胡萝卜 少许
• 黄瓜等 少许
• 盐 少许

沙拉酱炒饭的做法步骤

步骤 1

1.将30g左右沙拉酱拌入米饭中，以便将冷米饭打散

步骤 2

2.胡萝卜和黄瓜切成小丁

步骤 3

平底锅烧热，将20g左右沙拉酱挤入锅中，转小火融化

步骤 4

倒入胡萝卜，转中小火加总量的大部分盐翻炒，可加入少量水焖熟

步骤 5

倒入黄瓜翻炒片刻

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步骤 6

步骤 6

倒入米饭和少量盐翻炒1~2分钟，即可

沙拉酱炒饭的小贴士

1.我习惯在炒米饭的时候把大部分盐加入菜中，这样出锅后饭菜的味道都刚好。因为米饭很吸盐，如果将盐直接加到米饭中，菜会没味道。 2.沙拉酱的量不要太少 3.不建议加葱花，胡椒、酱油等味道较大的材料，以免掩盖了沙拉酱自然的香味 4.再加入番茄酱也很好吃哟~

菜谱创建时间：2014-05-18 19:52:38