油煎小土豆

作者： 饭饭爱吃面不爱吃饭

应该算是一道宁波菜吧⊙O⊙反正我回宁波家里都会做这个，然后我一个人可以吃掉半盆！！所以上星期回宁波的时候特地从那边带了点小土豆过来~

用料

• 小土豆
• 酱油
• 盐

油煎小土豆的做法步骤

步骤 1

土豆放蒸锅里蒸熟，用筷子可以轻松插进去就可以了

步骤 2

取出土豆，冷却后用刀拍扁，据说用丝袜套着拍的话土豆就不会裂开来，不过我没有试过，反正自己吃吃无所谓的

步骤 3

锅里放油烧热，放入土豆，煎到微焦之后翻面，同样煎到微焦

步骤 4

撒少许盐在土豆表面，再加入适量酱油，如果口味比较淡可以只放酱油，稍微翻一下土豆即可出锅

菜谱创建时间：2014-05-18 16:49:53