薯片鸡翅

作者： lilybn

看TVB肥妈的节目学回来的！超脆的！看到下厨房还没有这个菜单，跟大家一起分享！

用料

• 薯片 适量
• 鸡翅 500g
• 鸡蛋 1-2个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量

薯片鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅用盐，酱油，油腌制半个小时以上！然后放入蛋白，面粉，搅拌均匀！

步骤 2

把薯片掏碎待用！

步骤 3

油加热到70度左右，把鸡翅一个一个的在薯片盘中转一圈，让鸡翅表面全粘上薯片，放进油窝，炸一会捞上来等一下再下油窝翻炸下次！！

步骤 4

不能一次炸很久，炸久了薯片会苦！翻炸会把油逼出来没那么油腻的感觉！炸完再用吸油纸吸油一下！

菜谱创建时间：2014-05-17 23:51:48