将洗净去皮的木瓜挖出果肉,制成木瓜盅。 将木瓜果肉切成粒。 锅中倒入适量清水烧开。
倒入白糖、西米煮熟。 倒入淡奶煮沸。 放入木瓜粒。
拌匀煮沸,制成西米汤 将西米汤舀入木瓜盅内 将木瓜盅转到蒸锅中。
盖上锅盖,大火蒸约10分钟。 取出木瓜盅。 待稍微放凉即可食用