红烧茄子

作者： 高潮的背心

快手菜 你永远值得拥有

用料

• 鸡蛋一个
• 茄子一个
• 番茄一枚
• 秦椒两个

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

蒜瓣拍碎 少许姜末 葱花 茄子滚刀切成块撒少许盐为的是更好的出水 番茄切块

步骤 2

腌制好的茄块一个一个的捏干水分撒淀粉鸡蛋搅拌上糊 起锅油炸成金黄沥干油

步骤 3

留少许底油放入花椒炸出香味倒掉花椒，放入葱花 姜末炒香放入蚝油 炒熟 放番茄酱 番茄块撒盐 炒一会倒少许水 成糊状放入秦椒 茄子 炒匀撒入白糖 少许酱油 香油 起锅即可！

菜谱创建时间：2014-05-13 22:08:50