小岛瑞士卷

作者： nuny

真的好吃到无法形容的口感，糕体松软，湿润蛋香浓郁，8分紫风车淡奶油混合蔓越莓，则是酸甜适口，层次分明的小岛瑞士卷！

用料

• 鸡蛋 250g
• 细砂糖 120g
• 低筋面粉 75g
• 牛奶 44g
• 酒浸黑樱桃 适量
• 淡奶油 125g
• 细砂糖 12g

小岛瑞士卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋+细砂糖 隔水 全面打发

步骤 2

一次性加入过筛面粉，充分搅拌至无干粉

步骤 3

加入微热的牛奶后继续搅拌均匀

步骤 4

倒入烤盘后轻震放入烤箱180度，15分钟.

菜谱创建时间：2014-05-11 21:52:43