巧克力司康

作者： 心澜的麻麻

中岛老师的司康配方，非常实在也非常美味

用料

• a低筋 90g
• a可可粉 15g
• a绵白糖（无颗粒的糖即可） 15g
• a泡打粉 2g
• a盐 一小撮
• b纯牛奶或原味豆浆 45ml
• b黄油或无味菜油 30ml
• 巧克力碎 30g

巧克力司康的做法步骤

步骤 1

把原料a全部放入陪盆中，用手拌匀，然后中间挖个小坑，把b全部倒入，用刮刀搅拌

步骤 2

加入巧克力碎，我是把一大块的巧克力切碎加进去的。用传统叠被子的手法把巧克力碎揉进去。

步骤 3

面团整理成2.5cm厚直径12cm的圆面团，切成放射状六等份

步骤 4

烤箱180度，20分钟

菜谱创建时间：2014-05-11 16:28:45