曲奇牛奶杯

作者： Andy-章章

用料

• 曲奇面团：
• 黄油 1杯
• 砂糖 1/3杯
• 细黄糖 1/2杯
• 蛋黄 1个
• 香草精 2小勺
• 中筋面粉 2杯
• 盐 1/2小勺
• 迷你巧克力豆 1杯
• 曲奇杯：
• 融化的黑巧克力 1杯
• 牛奶 1/2杯
• 香草精 1/2小勺
• 配料（可做12个）

曲奇牛奶杯的做法步骤

步骤 1

1、混合黄油、砂糖和细黄糖。

步骤 2

2、加入蛋黄和香草精，搅拌均匀。

步骤 3

3、加入过筛的面粉和盐，混合均匀。

步骤 4

4、加入迷你巧克力豆，用手快速揉均匀。

步骤 5

5、模具中抹油，放入面团，捏出杯子形状，放入冰箱冷藏20-30分钟。

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步骤 6

步骤 6

6、烤箱预热至180度，烘烤20分钟，直至曲奇颜色变深，脱模取出后让其完全冷却。

步骤 7

7、使融化的黑巧克力沾满整个杯子内壁

步骤 8

8、静置一分钟，然后将多余的巧克力酱倒掉。全部处理完后放入冰箱冷藏，直至巧克力凝固。

步骤 9

9、混合牛奶和香草精，分别倒入曲奇杯中即可。

步骤 10

10、享用吧！

曲奇牛奶杯的小贴士

1、面团制作的时候，要选择小型的巧克力豆，否则会影响塑型。 2、曲奇杯里的巧克力层必不可少，否则一倒入牛奶，曲奇就会变软和漏奶。 3、最后加入的牛奶必须是冷牛奶，否则加了巧克力层也是徒劳。

菜谱创建时间：2014-05-11 12:38:53