三亚第一农贸市场，龙虾按个卖，深色的龙虾一百元只，五颜六色的五六百一只。
个头真大！
虾头和螯用来煮粥
斩块洗净后，清水中加姜丝一起煮。
煮十五分钟，把已经熬至米粒将要开成米花的粥，加入龙虾汤中，不断搅拌，避免粘锅。
继续熬十分钟，加入盐，葱花，香油，超级美味的龙虾粥就做好了！
虾头熬得越久，粥味道越好。