取适量玉米面粉（一个人吃，就小半碗就够了。）
加入鸡蛋一个，放入适量盐跟胡椒粉，加入凉白开，搅拌。
不能太干，也不能太稀，粘稠度要以能粘住搅拌工具为宜。
开火，上锅放入适量开水，带开水完全沸腾以后，导入搅拌好的玉米糊。
顺势搅拌，一直搅拌以防止粘锅。
直到搅拌成为糊状，关小火，有气泡往上冒，可以出锅了。
夏天来上这么一碗玉米糊，真的不一样。 这个是父亲教给我的，味道特别香，颜色也特别好看，金黄色。 再配上小菜，就更完美。