董太的私房菜--鸡蛋玉米面糊糊

作者： 董太

用料

• 玉米面粉 视人数而定
• 鸡蛋 视人数而定
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量

董太的私房菜--鸡蛋玉米面糊糊的做法步骤

步骤 1

取适量玉米面粉（一个人吃，就小半碗就够了。）

步骤 2

加入鸡蛋一个，放入适量盐跟胡椒粉，加入凉白开，搅拌。

步骤 3

不能太干，也不能太稀，粘稠度要以能粘住搅拌工具为宜。

步骤 4

开火，上锅放入适量开水，带开水完全沸腾以后，导入搅拌好的玉米糊。

步骤 5

顺势搅拌，一直搅拌以防止粘锅。

步骤 6

直到搅拌成为糊状，关小火，有气泡往上冒，可以出锅了。

董太的私房菜--鸡蛋玉米面糊糊的小贴士

夏天来上这么一碗玉米糊，真的不一样。 这个是父亲教给我的，味道特别香，颜色也特别好看，金黄色。 再配上小菜，就更完美。

菜谱创建时间：2011-07-13 21:19:47