柠檬洗净，用盐搓掉表面的蜡质。搓的过程中能闻到柠檬的清香。之后用水冲掉表面的盐分，控干水。
将柠檬切薄片，装入无水无油的玻璃瓶，一层柠檬，一层蜂蜜，最后蜂蜜要没过柠檬。封口。夏季放冰箱保存，一般3天就可以用了。
每天早上起来口干舌燥，尤其在空调房呆久了身体会缺水，取一片柠檬，一勺蜂蜜冲水喝。补充维C的同时，又润肠。