芋头红烧肉

作者： 阿莫_主啊请让我离他们近些

看了舌尖上的中国后按照自家的口味做的，在英国买不到大芋头，只好买点小芋头

用料

• 五花肉 300g可依人数分量加减
• 芋头 400g芋艿或者小芋头龙香芋都可以
• 青椒 三到四个
• 盐
• 老抽

芋头红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块下锅，锅里不放油，让五花肉煸炒出油至表面微焦，芋头切块，青椒切段放一边备用

步骤 2

下老抽上色，入盐适量，翻炒，加水，水加到完全没过肉的量即可

步骤 3

中火煮到水收干后加芋头和青椒加水至食材的一半，继续中火煮到收汁即可出锅，中间的时候可以尝尝咸淡调整口味哦

菜谱创建时间：2014-05-08 04:11:26