什锦炒饭

作者： SATOKO

用料

• 米饭 6碗
• 鸡蛋 4个
• 广式腊肠 5条
• 西兰花 1棵
• 盐 适量
• 油 适量
• 酱油 适量
• 香油 适量

什锦炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加半勺盐。再加入米饭中，拌匀备用。

步骤 2

西兰花洗净撕成小朵，腊肠切片。

步骤 3

锅底少量油烧热，先下腊肠煎一下，待腊肠收缩变红后捞出，放入西兰花翻炒三分钟，然后盛出来备用。

步骤 4

再起油锅，下拌了鸡蛋的米饭翻炒，炒至米饭松散蛋液凝固。倒一勺酱油翻炒上色，加入炒好的什锦，翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2014-05-05 14:44:32