番茄牛肉锅贴

作者： 张家有喵

微酸，鲜香可口的一款锅贴。孩子和女生跟爱的口味。

用料

• 牛肉馅
• 番茄（硬的）
• 食用油
• 甜面酱
• 葱姜末
• 生抽，料酒，花椒水

番茄牛肉锅贴的做法步骤

步骤 1

牛肉馅+葱姜末，花椒水，生抽，甜面酱，搅匀。番茄去皮。

步骤 2

番茄去瓤，果肉切小块（不要太碎）+食用油防止出汤。

步骤 3

肉馅+番茄瓤搅匀，与番茄肉块混合。

步骤 4

包锅贴，容易出汤的馅，出了就让它从锅贴两侧流出去，不要慌张。

步骤 5

煎锅预热+油，小火。包一个放锅里一个，速度尽量快。一锅放满+盖中火6,7分钟。

步骤 6

盛盘撒香葱末。番茄牛肉馅其实可以撒黑胡椒粉。

步骤 7

咬一口，酸甜鲜香咯吱脆！

番茄牛肉锅贴的小贴士

容易出汤的馅料，番茄选硬的，肉比番茄多些。

菜谱创建时间：2014-05-05 11:42:25