百搭香菇肉燥

作者： 雅羾

发挥你的想像吧，总之我把这百搭酱是物尽其用了

用料

• 五花肉 250g（切小粒）
• 香菇 10朵（泡开切小粒）
• 红葱头 6粒（切碎）
• 蒜头 8瓣（切末）
• 姜 一小块（切末）
• 配料：
• 酱油 50ML
• 米酒 味霖 各20ML
• 五香粉 盐 糖 各少许
• 水 适量

百搭香菇肉燥的做法步骤

步骤 1

将各种材料洗洗切好

步骤 2

首先少许油将香菇爆香，加糖增味

步骤 3

红葱粒用油煸炒酥香捞起备用。用2汤匙红葱油把五花肉煸至出油微焦，拨至一边，利用余油把蒜末 姜末爆香，倒入红葱酥 香菇粒和五花肉拌炒均匀

步骤 4

洒入米酒 味霖 酱油 五香粉拌炒均匀，倒入盖过食材的水量，盖盖大火烧开，小火慢焖2小时，临出锅再加盐试味

菜谱创建时间：2014-05-02 17:07:46