先把饼切成丝,不是很好切,慢慢来,一定要切细才好看,不用着急,美味需要慢慢用心烹制^_^
土豆和胡萝卜切丝,也要细
葱切丝,蒜姜切碎
锅内放入适量油,将葱姜蒜炒香,一定要炒出香味儿来才好
放入土豆丝、胡萝卜丝,翻炒
放入饼丝,用筷子和铲子一起翻炒,受热均匀,放少许盐,再加点蒜末,继续翻炒几下,让盐都均匀散开就可以出锅了