肚丝烂蒜

作者： janelcr

在孤单的国外 美食是唯一的安慰 看到超市有卖牛肚丝果断下手 肚丝乱蒜本该用猪肚 不过牛肚做出来也同样好吃

用料

• 牛肚丝 若干
• 蒜 5瓣
• 盐
• 糖
• 竹笋
• 淀粉

肚丝烂蒜的做法步骤

步骤 1

把肚丝用热水焯烫至熟 注意不要过火 烫十秒钟左右即可

步骤 2

烫熟的肚丝过一遍凉水 避免粘在一起

步骤 3

蒜切末 锅下油 爆香一半蒜末

步骤 4

下肚丝翻炒

步骤 5

放入竹笋丝 倒开水 烧至再次开锅

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步骤 6

步骤 6

放盐糖调味 放入剩下的蒜末

步骤 7

用水淀粉勾芡 出锅 这时候如果有香菜可以放点香菜。

菜谱创建时间：2014-04-28 01:55:23