将牛柳、青椒、红萝卜、洋葱切条，牛柳用盐和黑椒粉、生粉腌着，乌冬用沸水煮一下拿起，备用
热锅，放油、牛油，放洋葱炒一下，再放牛柳炒到8成熟，弄起来，再放青椒和红萝卜炒熟
放入乌冬翻炒一会，放入青椒、红萝卜炒一下，再放入牛柳再炒一下，放酱油、盐调味炒一下就可以上碟了。