咖啡冻

作者： 柚君

用料

• 咖啡豆(或速溶咖啡)
• 吉利丁片

咖啡冻的做法步骤

步骤 1

咖啡豆磨粉泡咖啡. 如用速溶咖啡,用量大概是用一杯半水泡三包咖啡,配两片吉利丁片.

步骤 2

吉利丁片用水浸泡,泡软后用手挤干水分,隔水加热后融化待用.

步骤 3

吉利丁与咖啡混合搅拌均匀后倒入盘中,放入冰箱冷藏.

步骤 4

待凝结成冻后取出用刀轻轻划成立方体形,倒入小碗内,加入适量牛奶即可食用.

菜谱创建时间：2014-04-27 17:15:31