培根金针菇卷（分煎法）

作者： 下厨房的阿布

我真的本来不想写菜谱的ToT 看到其他菜谱都是卷好了再一起下锅煎，个人觉得金针菇难熟啊，培根容易老掉啊，不易调味啊（虽然我个人不调味）。如果把金针菇烫熟再卷起来煎，又没有那么香了啊，水分太重。所以，还是分开煎的好~~~~

用料

• 培根
• 金针菇
• 油（黄油、橄榄油、普通油都可以）

培根金针菇卷（分煎法）的做法步骤

步骤 1

培根自然解冻后切成两段（大概中指的长度）

步骤 2

锅内留少许油，中火将培根两面煎熟，放一旁备用

步骤 3

由于培根会出油，所以此时锅内油量比刚开始多了，下理好的金针菇煎熟（混合了培根的香味哦）（我个人觉得完全不用放盐，直接配上培根的咸味就够了，如果口重的可以在这一步调味）

步骤 4

用之前煎好的培根把金针菇卷好装盘即可

菜谱创建时间：2014-04-24 09:56:08