非常简单哈,鱼洗净后身上切小口,抹上盐和料酒,腌制十分钟。
蒸锅烧开后,在鱼上放上姜片,再放进去,大火蒸6分钟,关上火虚蒸两三分钟
炒锅里放少许油,倒入卤水汁和生抽,加水和姜片熬煮
把鱼端出来,倒了里面的水,姜片,再把之前熬好的汁浇上去,撒上葱