筱面麻食

作者： 我的后现代

筱面麻食是山西美食。朋友给我的菜谱。 主厨:语沉默心飞扬 拍照:wendy

用料

• 筱面 700g
• 开水
• 葱姜蒜 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽
• 鸡精
• 干辣椒 两根

筱面麻食的做法步骤

步骤 1

挖好面，一定要用开水和面，水面比例1:1

步骤 2

把面揉成光滑面团。

步骤 3

把和好的面团揪成小块，并搓成两头细中间粗的小条。

步骤 4

把小条放到箅子上压成带花纹的空心卷。

步骤 5

全压好了之后的样子。

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步骤 6

步骤 6

上笼屉蒸熟。

步骤 7

蒸熟后趁热打散，洗好豆芽菜，切好葱姜蒜和干辣椒。

步骤 8

烧热油之后下葱姜蒜。

步骤 9

炒的过程中适量加如盐和其他调味料。

步骤 10

炒好，开吃！

菜谱创建时间：2014-04-21 15:23:42