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一日一味。日式南瓜佃煮。
南瓜一年四季都有,
這種綠色的車輪南瓜卻只在秋冬才吃的到。
這道日式南瓜佃煮,
是目前最愛的南瓜料理方式。
簡簡單單用醬油、味醂、砂糖調的醬汁,
不用放油,小火慢煨,
南瓜熟後放涼入味,僅止而已。
煮的時候就聞到濃鬱的南瓜香氣,
放涼後每一塊都粉糯香甜,無敵美味~~`
講究一些的用栗子南瓜,口感更好。
不過栗子南瓜好貴啊!!!
屌絲妞只能望瓜興歎了…╮(′~‵〞)╭
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甜咸口的东西最容易好吃了😋
#🐧🐰双人份# #早餐•2020年10月13日#
#午餐•2020年9月20日# 放了几个自己做的肉圆,好吃😋
换一种吃法,多一种心意😊
鲜甜咸香。南瓜真的太好吃啦,趁着秋天多吃南瓜。冬天可就只剩土豆大白菜了哈哈哈。
用潮州卤水代替了所有酱料,简单美味#午餐•2020年8月22日#
实谢厨友良方,让本来就钟爱南瓜的我更欢喜了
中意的食材往往不需要复杂的烹调😋