鲜花饼

作者： 小萝卜爱吃菜

用料

• 1.面粉（面团） 200g
• 1.水（面团） 80g
• 1.猪油（面团） 20g
• 2.面粉（油酥） 100g
• 2.猪油（油酥） 50g
• 3.熟面粉（馅儿） 35g
• 3.猪油（馅儿） 5g
• 3.玫瑰花酱（馅儿） 适量
• 鸡蛋 适量

鲜花饼的做法步骤

步骤 1

1.把材料3混合，搓成团，再平均分成12等分，搓圆备用

步骤 2

2.把材料1混合，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，备用

步骤 3

3.把材料2混合，和成油酥面团

步骤 4

4.用擀面杖把面团擀薄，将油酥面团包起来（不要让油酥面逃出来），包好后，擀成椭圆形，对折，再擀薄，对折，再擀薄，然后卷起来，搓成长条，分成12颗剂子

步骤 5

5.把小剂子擀成饺子皮似的，将准备好的馅儿裹进去，按扁，刷上一层蛋液，烤箱150°C预热，烤30分钟

菜谱创建时间：2014-04-21 09:28:32