奶酪小面包（巴西知名美食P□o de quei jo）

作者： Andy-章章

用料

• 木薯粉 100克
• 鸡蛋 半个
• 帕尔马干酪或者伊丹乳酪 30克磨碎
• 牛奶 50ml
• 水 50ml
• 橄榄油 一勺半

奶酪小面包（巴西知名美食P□o de quei jo）的做法步骤

步骤 1

在锅中加入所有的牛奶 水 橄榄油 小火加热至刚烧开为止。

步骤 2

把烧开的牛奶倒入装木薯粉的碗里，用耐热的小铲子迅速搅拌，让木薯粉充分吸收牛奶

步骤 3

等面团冷却到可以触碰的时候用手揉面团

步骤 4

揉到把水都吸收了加入半个鸡蛋的蛋液（注：半个鸡蛋液要分2次加入）

步骤 5

揉到面团吸收了所有蛋液以后倒入帕尔马干酪碎（干酪碎打的越小越容易揉进去）然后把奶酪碎揉进面团里充分的揉均匀

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步骤 6

步骤 6

把面团搓成12个小球！

步骤 7

烤箱预热170°烤20分钟

步骤 8

凉了以后就可以吃了=。=

奶酪小面包（巴西知名美食P□o de quei jo）的小贴士

1.水和牛奶还有橄榄油一起加热的时候要轻摇小锅，让它受热均匀 2.如果面团太软难以塑性的话，你也可以直接用勺子盛放到烤盘上，即使面团不圆烤的时候会自然变圆

菜谱创建时间：2014-04-19 14:41:36