椰汁西米糕

作者： _喵呜_

用料

• 椰浆 300ml
• 牛奶 200ml
• 淡奶油 20ml
• 白砂糖 30g+10g
• 西米 70g
• 吉利丁片 5g/片 2片
• 炼乳 3勺

椰汁西米糕的做法步骤

步骤 1

吉利丁片泡在冷水里，浸泡至变软，待用

步骤 2

西米煮到透明，冲冷水，沥干，放10g糖轻轻拌匀，平铺于容器底部

步骤 3

椰浆、牛奶、淡奶油、炼乳、30g糖一起放锅里加热至糖熔化，将吉利丁片取出并挤干水份后放入锅中搅拌至其熔化

步骤 4

将3倒入2后冷藏凝固就可以啦

步骤 5

冻住了～郊游去喽～

菜谱创建时间：2014-04-17 17:12:52