按照这个方子处理肉：http://www.xiachufang.com/recipe/100137467
豆角去除老筋，切丝。
大蒜切片，干辣椒切段，葱切花。
起油锅，将步骤3中的材料倒入锅中炒香，然后倒入切好的豆角。
加盐，炒到变软变色，之后加入炒好的肉丝，加点水，搅拌均匀咕嘟一下，大火收汁出锅即可。