干炸里脊

作者： 小么said

贼爱吃的东北菜 大学那时候去饭店点一个粘点料能造好几碗饭 自己研究了一下 不太难 步骤简单 Ps这是之前做的了没有步骤图片 不好意思啦 下次做一定附上步骤！

用料

• 里脊肉 500g
• 淀粉
• 葱姜蒜
• 料酒
• 蚝油
• 一枚鸡蛋
• 生抽老抽
• 盐与鸡精
• 十三香 可加可不加

干炸里脊的做法步骤

步骤 1

把肉切成条状 不用太粗粗了炸不透 两厘米的条就行 切好之后腌制 把姜葱切成细茉 放进去 放入料酒 老抽生抽 蚝油 盐鸡精 十三香反正料全放进去注意亮就行了 能让它都有味道鲜就怎么弄 腌制半小时

步骤 2

这是后把淀粉倒入一个碗中 假如一个蛋清 一大碗水 然后搅拌 扮成像买的酸奶那种稠度就可以了 不可以太稀

步骤 3

肉腌制好了 把调好的淀粉放进去 不用搅拌 在锅中加油 让后一条一条的放下去炸 炸好之后再复炸一次 这样更脆 炸好了拿手机照相吧

菜谱创建时间：2014-04-14 18:52:24