糖渍草莓（无火版草莓酱制法）的完美比例（イチゴの砂糖漬け）

作者： 二胡nico的三颗软糖

最近实在是忙成狗，然后又花粉症头疼眼疼，所以一直木有时间做饭，连上厨房逛逛的时间都木有啦~但是还是抽空刷刷微博推特神马的，结果就在日推上看到了日本妹子Hiromi Fujii对于糖渍草莓的完美比例一说~引用妹子的原话就是“草莓和砂糖比例为1：1.1，也就是草莓1kg的话，砂糖为1.1kg，然后腌制100小时（约四天左右），无需加热也无需冷藏，然后出来以后抹面包，和酸奶，或者做刨冰都超级好吃！“ 步骤图懒着自己拍，然后用了妹子推特的原图~各位见谅~

用料

• 草莓 1kg
• 砂糖 1.1kg
• 密封罐

糖渍草莓（无火版草莓酱制法）的完美比例（イチゴの砂糖漬け）的做法步骤

步骤 1

刚刚装罐的样纸~

步骤 2

装罐后6小时的样纸~

步骤 3

装罐后18小时后的样子~（日本妹子耐心真好。。。。。）

步骤 4

装罐后24小时~~~

步骤 5

装罐后30小时~

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步骤 6

步骤 6

64小时~~~~（我打字都打累了。。。）

步骤 7

100小时的成果图！

糖渍草莓（无火版草莓酱制法）的完美比例（イチゴの砂糖漬け）的小贴士

祝各位吃草莓发胖愉快~

菜谱创建时间：2014-04-14 18:34:22