奶香火腿土豆泥

作者： ZoeSu

这是一款百搭多变的土豆泥食谱 这次做了“火腿豆泥” 之前也尝试了“金枪鱼豆泥”的版本 都很成功O^_^～今后还打算进行其他搭配 土豆泥从此有了无限可能～

用料

• 土豆
• 胡萝卜
• 洋葱
• 火腿
• 牛奶
• 黄油
• 黑胡椒

奶香火腿土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切块 下锅煮

步骤 2

煮软煮面后捞出

步骤 3

碾压成泥状加入一些黑胡椒 备用

步骤 4

胡萝卜切成小扁丝（要又短又小的那种）；洋葱切丝（要很薄很薄的 长丝再拦腰切成两半 为的也是长度短些）；火腿切丝。

步骤 5

牛奶 黄油 和马苏里拉奶酪 都是接下来要用的～那个那个 奶酪不加也OK 味道上不会有大的影响。

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步骤 6

步骤 6

平底锅下黄油 滑开～P.S 我用的黄油是飞机上配载的一小块儿的量 大家选用超市的黄油也就是挖一小勺就行 用量一定要少 重要的是要黄油的香味儿～

步骤 7

下入切好的三种丝煸炒 程度以观察洋葱变软为标准 同时加些黑胡椒和盐炒匀～这个时候香味真的很好O 好喜欢

步骤 8

邻要出锅前 加入牛奶少量 具体多少以土豆的量为准 大概估计一下也就是10小勺牛奶的量配一个大土豆。

步骤 9

连奶汤带料一起倒入豆泥上～然后就是搅拌咯～

步骤 10

搅拌均匀 来看看成品吧 好香～

奶香火腿土豆泥的小贴士

我想要是用脱脂奶应该会更好 热量更少 香味儿有小黄油撑着也不会差！

菜谱创建时间：2014-04-14 15:28:18