自制手抓饼

作者： 风沙漫天

从小就爱吃面食，包子、饺子、馒头、烧饼都是我的最爱。手抓饼对我来说就是奢侈品，现在可以自己动手做，我还真的有点佩服我自己。 因为新鲜刚出锅的手抓饼最好吃，所以将做好的饼速冻起来，等想吃的时候放到电饼铛里加热5分钟，香喷喷的手抓饼就好了。 我女儿对我的手艺也很大加赞赏。现在早餐就要手抓饼，不要面包、蛋糕了。大家试试吧！

用料

• 面粉 500g
• 花生油 50g
• 盐、小葱 少许

自制手抓饼的做法步骤

步骤 1

1、备好全部用料。

步骤 2

500克面粉平分成两部分，一半开水和面，另一半温水和面。面和好盖好醒20分钟。

步骤 3

面醒好以后分别揉光滑，然后和在一起。等分成5份。

步骤 4

取一份擀成方形薄皮，刷上花生油，撒上葱花和盐。

步骤 5

擀好的皮象折扇子一样折成一条。

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步骤 6

步骤 6

把折好的长条盘在一起，再压成饼。

步骤 7

把做好的饼在电饼铛里加热5分钟。

步骤 8

翻个后再加热5分钟，手抓饼就做好了。

步骤 9

将烙好的饼用筷子打撒，装盘就可以上桌了。

自制手抓饼的小贴士

手抓饼油很大，好吃也要要少吃！

菜谱创建时间：2014-04-13 08:09:04