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豆浆玉米餐包 ----松下/panasonic面包机

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作者: 王光光光光
很朴素的一款小餐包 用家里打出来浓豆浆和面 辅料就是清甜的玉米粒儿 表面再撒些糖粒粒烤出来会亮晶晶的很好看 面包吃起来柔软又不失弹性 密封保存 想吃的时候微波炉温一下 再配自己喜欢的饮品一起吃就很满足

用料

豆浆玉米餐包 ----松下/panasonic面包机的做法步骤

步骤 1

除了黄油、酵母、玉米粒外所有的材料都放入面包容器内。

步骤 2

选择10号饺子皮面团程式,按开始键,面包机开始揉面。

步骤 3

15分钟后面包机发出提示音后按下取消键,将黄油切小块放入面包桶内,再将酵母放入酵母容器内后选择8号面包面团程式,再按下“葡萄干提示”按键后按开始键,面包机开始做业。当听到面包机发出哔哔声(这时的哔哔声是提示放入辅料的时候到了)后,放入玉米粒盖好盖子按下开始键面包机继续完成做业。

步骤 4

当面包机发出完成提示音后取出面团,重新揉匀排气,分成差不多重量大小的9等份。覆盖一层保鲜膜再醒15分钟。

步骤 5

然后取一小份擀开。

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步骤 6
步骤 6

然后从上往下卷起。

步骤 7

左右两端往中间弯过来

步骤 8

然后用右手手掌心往后的位置将面团往前推,重复推几次将面团滚圆(不需要很用劲喔)。

步骤 9

重复5~9步,将所有面团都滚圆后放入不粘的烤盘内。

步骤 10

表面用喷壶喷点水发酵至1.5~2倍大。(如果气温低就放入烤箱,再在烤箱内放一小碗水,选择烤箱的发酵档位进行发酵)发好后再次喷水,均匀撒上白糖粒。(白糖选择粗一点的)

步骤 11

烤箱预热175度,放在中下层烤20分钟即可。(如果表面很快上色记得盖上一层锡纸,如果烤箱能独控的话也可以适当降低上火温度)

豆浆玉米餐包 ----松下/panasonic面包机的小贴士

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菜谱创建时间:2014-04-12 20:40:18
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