没人给小黑放《白日焰火》,小黑给自己煲《黑夜鸡爪》。买菜“案发”现场,胆小者误入,哈哈!
姜、山药和红萝卜洗净、去 皮、切块。 红枣去核。 玉米切段。 鸡爪洗净,去甲,用刀划几刀。(为的是更好的将鸡爪炖烂。)
锅里水烧开,放入鸡爪、红萝卜块、山药块、姜块、玉米段。中小火慢炖。
捞掉浮在汤表面的血末。加入红枣、枸杞、料酒,继续炖烂。
炖烂后,加入适量盐(继续清淡,不加食油),出锅。
做菜忘了记用料的份量,翻垃圾,我是有多敬业。
超市没有马蹄卖,忘了买薏仁,如果再放上这两个食料,营养就更均衡了。